Mina

هذا هو ثاني مطعم إيطالي-لبناني لـ أرام مناتساكانوف (Aram Mnatsakanov) في سان بطرسبرغ، امتدادًا لقصة فرع موسكو Mina. مطبخ الشرق الأوسط هنا وسيلة للهروب من رتابة ورمادية مدينة نهر النيفا. تولى قيادة المطبخ سيرجي بيتش (Sergey Bich)، مستندًا إلى أفكار وخبرة الشيفين التنفيذيين جيلبرتو ناسر (Gilberto Nasser) ومانويل سوراتشي (Manuel Suraci).

أبرز ما يميز القائمة هو الميزة (mezze) والأرغفة الطازجة الهشة التي تُقدَّم كهدية مجانية لكل ضيف.

مساحة المطعم، الذي افتُتح في جزيرة Krestovsky، مغمورة بالضوء والخضرة، وتحمل إشارة إلى بيروت البرجوازية في منتصف القرن العشرين.