Mama Domoj Zagonit

«Mama Domoi Sagonit» ist ein gemütliches Bistro auf dem Gelände des Sewkabel Port in Sankt Petersburg. Das Projekt wurde mit Nostalgie an häusliche Tafelrunden geschaffen, wo es immer nach Schtschi, Kuchen und etwas Vertrautem aus der Kindheit riecht.

Hier herrscht die Atmosphäre eines gemütlichen Familienessens, ohne überflüssigen Pathos und Formalitäten, und die Idee des Lokals selbst baut auf einfachen Geschmäckern auf, die sich mit der Zeit nicht verändern.

Das Interieur ist im Geist einer sowjetischen Wohnung gestaltet — Holztische, karierte Tischdecken, alte Schallplatten, Blumen in Töpfen auf den Fensterbänken. Im Inneren — sanftes, warmes Licht, wie von einer Tischlampe am Fenster. Ergänzt wird der Raum durch eine Sommerterrasse im Hof des Sewkabel Port, wo in der warmen Jahreszeit Vinylmusik erklingt.

Das Menü besteht aus einfachen und verständlichen Gerichten, die mit häuslicher Gemütlichkeit assoziiert werden. Hier werden mehrtägige Schtschi, Solyanka, eine Schüssel Olivier, ein Topf Pojarski-Koteletts und eine Signature-Lebertorte serviert. In der Barkarte — Tinkturen «vom Papa» und Autorencocktails, serviert mit demselben Gefühl von Fürsorge wie das Essen.