Charlie

Restoran ini diciptakan untuk pecinta perjalanan dan pengalaman gastronomi baru. Semua hidangan disajikan dalam piring eksklusif yang dibuat khusus untuk proyek ini.

Charlie adalah restoran stylish yang menawarkan masakan kreasi dan sarapan terkenal dengan sparkling wine.

Desainer interiornya adalah A. Khalchitskaya, berkatnya restoran ini tampil bergaya art deco dengan interior yang cerah dan luas serta jendela panorama. Dapur terbuka memungkinkan siapa saja menyaksikan kerja para koki — gerakan penuh semangat mereka bahkan terlihat dari tepi sungai lewat jendela besarnya.

Proyek ini dipimpin brand chef Yu. Manchuk, yang merancang konsep demokratis dalam menu untuk menjaga pengeluaran rata-rata sekitar 2000 rubel. Menunya terbagi beberapa kategori: penawaran musiman, hidangan pembuka, hidangan pendamping anggur, sup, dan dessert bernama Happy End. Charlie tidak mengenal prasangka kelas: di sini berdampingan hidangan populer masakan internasional, resep tradisional Rusia, hidangan Eropa yang elegan, dan delicatessen Asia yang cerah. Sommelier sekaligus salah satu pemilik restoran, I. Manchuk, menyusun daftar anggur dengan lebih dari 150 label: di antaranya anggur alami dan biodinamik, varietas champagne langka, serta anggur edisi terbatas dari kebun anggur kecil. Daftarnya terbagi dua kategori: untuk sehari-hari dan penawaran eksklusif. Irina rutin memperbarui daftarnya, menyusun koleksi musiman.