Jules Zang делает вечер для тех, кому важен не только ужин, но и точная работа между тарелкой, бокалом и объяснением команды по ходу каждой подачи. Две недели, чтобы войти в московский TRUE COST вдвое дешевле обычного — редкий момент для знакомства с концепцией честных цен. Владимир Мухин подготовил для космонавтов два блюда, в которых бородинский хлеб, хрен, икра, ягоды и сгущёнка превращаются в орбитальный ужин. Итальянский ресторан с двадцатилетней историей и российский fashion-бренд объединились ради летней коллаборации — со скретч-картами и розыгрышем призов. Сибирские бабушкины традиции — за московским столом: MANUL собрал чайный сет, где орешки со сгущёнкой соседствуют с грильяжем на хакасском талгане. На московской Пресне появился бар, чья концепция целиком выстроена вокруг огурца — от названия до философии работы барменов и фирменных напитков. Дулевский фарфор, этажерка Burleigh и сет по рецептам дореволюционной Москвы — чаепитие как повод задержаться за разговором до самого вечера. Ресторан IMA предлагает новый формат вечера — живое приготовление на теппане в камерной зоне на пятерых, где огонь и техника становятся частью ужина. В Butler на Патриарших появилось блюдо, которое возвращает лобстеру статус простой семейной еды — без повода и без переплаты за статус. В июльском бранче Buono сезонные ягоды становятся главной темой: от салата с козьим сыром до десертов и приветственного Bellini. Atlantica придумала, как превратить встречу на летней веранде в маленький праздник — с деревом, увешанным двенадцатью коктейлями сразу. Два летних дня — и целая программа на открытом воздухе: гриль, настольный теннис и меню от Даниила Касаткина для тех, кто давно искал веранду с характером. После крапивной главы «Белуга» открывает грибной сезон: лисички здесь работают не гарниром, а главным летним сюжетом кухни и бара. Летние новости двух московских проектов звучат через бар: у Core Mio — розовый Sgroppino-твист, у МЯТА PLATINUM — напитки как маршрут по ландшафтам. Летний десертный спецраздел Senti Menti посвящён землянике и итальянскому празднику в Неми: в меню вошли тирамису с лимончелло и ванильное мороженое. В один вечер три московских проекта собирают разные сценарии: музыкальную импровизацию на веранде, показ сериала с паблик-током и праздник шампанского. Формат для тех, кто не считает утро временем по будильнику: плотные, лёгкие и сладкие варианты собраны в одном обновлении без раннего дедлайна и спешки. Окошки, бейглы и очереди стали новым гастрономическим языком — от Москвы до Нью-Йорка, Лондона и Копенгагена. Глен Баллис и Феликс Берман запускают летнюю веранду «КОНГ» — вечер с живой музыкой, устрицами, коктейлями и розыгрышем призов уже в эту пятницу. Июльские вечера в TRUE COST рассчитаны на болельщиков: можно смотреть решающие игры, заказывать немецкие блюда на стол и выбирать напитки без ограничений. В «Море Музыки» готовят винное путешествие по Италии: от игристых и белых до южного красного, сицилийского десерта и ночного океанариума. Maya запускает серию ужинов Tom's Friends с вечера, посвящённого пицце: Том Халпин зовёт на кухню итальянских коллег и собирает меню вокруг огня. Everest Siberia превращает каждый матч чемпионата мира в событие: большой экран, специальный сет закусок и призы для тех, кто угадывает исход игры. Последний шанс поймать клубничный сезон: в эту субботу на Мичуринском встретятся три шефа, бармен и полные корзины ароматной ягоды. 1 … 12 13 14 … 80 
