Rebecca

Rebecca是坐落在哈莫夫尼基区现代住宅小区「Sadovye Kvartaly」内的一家惬意小酒馆。这是餐饮人、BB Group控股公司联合所有者斯维特兰娜·德罗博特(Svetlana Drobot)与品牌主厨格里戈里·丘尼欣(Grigory Chunikhin)携手打造的第三个项目,此前两人还共同开设了Linbistro和Ester。

全景窗让自然光线洒满空间,嵌入镜面的灯光则营造出惬意氛围。

餐厅室内设计延续法式brasserie风格,融入北欧极简元素。空间以沉静的灰色调为主,点缀浅色木材的温暖细节。大厅中央是一座厚重的木质餐具柜,在视觉上将空间划分为两个区域。店内是厚重的吧台、复古扶手椅和椅子,沿墙摆放着圆润造型软包的沙发。以玻璃隔断分隔的开放式厨房和烘焙区,让客人可以观赏烹饪过程。

菜单选择丰富,尤其注重欧洲与中东风味。Raw Bar板块可以品尝到海鲈鱼ceviche、带子crudo和牛肉塔塔。热菜有牛里脊配茄子、小牛颊肉配根茎蔬菜、鸡肉配羊肚菌,以及自制意面。酒水单上有原创鸡尾酒和来自法国小型酒庄的葡萄酒。