Rebecca

Nhà hàng Rebecca là bistro ấm cúng, tọa lạc tại khu Khamovniki, trong khu phức hợp nhà ở hiện đại "Sadovye Kvartaly". Đây là dự án hợp tác thứ ba giữa nhà hàng kiêm đồng sở hữu tập đoàn BB Group Svetlana Drobot và bếp trưởng thương hiệu Grigory Chunikhin, những người trước đó đã ra mắt các dự án Linbistro và Ester.

Những ô cửa sổ toàn cảnh tràn ngập ánh sáng tự nhiên vào không gian, còn hệ đèn tích hợp trong gương tạo nên bầu không khí ấm cúng.

Nội thất nhà hàng được giữ theo tinh thần brasserie Pháp với các yếu tố tối giản Scandinavia. Không gian được bài trí trong tông xám điềm tĩnh với điểm nhấn ấm áp từ gỗ sáng màu. Ở trung tâm phòng là một tủ gỗ lớn đựng bát đĩa, phân chia không gian một cách trực quan thành hai khu vực. Bên trong có quầy bar lớn, ghế bành và ghế vintage, dọc theo tường là những chiếc sofa êm ái với lớp bọc bo tròn. Bếp mở và xưởng bánh, ngăn cách bởi vách kính, cho phép quan sát quá trình chế biến món ăn.

Thực đơn mang đến sự đa dạng món ăn, chú trọng ẩm thực châu Âu và Trung Đông. Trong phần Raw Bar có thể thử ceviche cá vược, crudo sò điệp và tartare bò. Trong các món nóng có thăn bò với cà tím, má bê hầm rau củ, gà với nấm morel và mì Ý tự làm. Menu đồ uống gồm các cocktail nguyên bản và rượu vang từ những trang trại nho nhỏ của Pháp.