Oshi Izakaya

El nombre del restaurante remite al mito de la diosa Amaterasu, que transmitió su sabiduría al primer emperador de Japón a través del juego OSHI.

OSHI Izakaya es una idzakaya contemporánea y acogedora en el centro de Moscú, inspirada en las tradiciones y leyendas japonesas.

El interior del restaurante está hecho en una lectura contemporánea de la estética japonesa. Las paredes doradas están decoradas con delicados motivos vegetales y florales. Los paneles de espejo del techo amplían visualmente el espacio y aportan ligereza al interior. Dentro, mesas lacadas en negro con un fino ribete dorado combinan en armonía con butacas de terciopelo en profundos tonos burdeos. El lugar central lo ocupa una larga barra con cocina abierta. Los acentos japoneses se expresan en la decoración: la figura de un samurái con armadura tradicional, composiciones florales al estilo del cerezo en flor y un servicio de mesa minimalista.

El menú es una combinación armoniosa de cocina japonesa tradicional y tendencias gastronómicas contemporáneas. El chef Glen Ballis propone una gran selección de platos, incluidos sushi, sashimi, tartares, ceviche, fideos, arroz frito y platos a la parrilla. Se presta especial atención al marisco fresco y a la calidad de los ingredientes. La carta de bar fue desarrollada por el equipo del bar «Mendeleev» e incluye cócteles de autor con acento asiático.