Oshi Izakaya

რესტორნის სახელი მიემართება მითს ქალღმერთ ამატერასუზე, რომელმაც თავისი სიბრძნე იაპონიის პირველ იმპერატორს თამაშ OSHI-ს მეშვეობით გადასცა.

OSHI Izakaya თანამედროვე და მყუდრო იზაკაიაა მოსკოვის ცენტრში, შთაგონებული იაპონური ტრადიციებითა და ლეგენდებით.

რესტორნის ინტერიერი შესრულებულია იაპონური ესთეტიკის თანამედროვე გააზრებით. ოქროსფერი კედლები დამშვენებულია დახვეწილი მცენარეული ორნამენტებითა და ყვავილოვანი მოტივებით. სარკისებრი ჭერის პანელები სივრცეს ვიზუალურად ადიდებს და ინტერიერს სიმსუბუქეს სძენს. შიგნით — შავი ლაქირებული მაგიდები წვრილი ოქროსფერი გვირგვინით ჰარმონიაშია ხავერდის სავარძლებთან, ღრმა ბორდოსფერი ელფერით. ცენტრალურ ადგილს იკავებს გრძელი ბარის დახლი ღია სამზარეულოთი. იაპონური აქცენტები დეკორშია გამოხატული: სამურაის ფიგურა ტრადიციულ საჭურველში, ფლორისტული კომპოზიციები საკურას სულისკვეთებით და მინიმალისტური სერვირება.

მენიუ წარმოადგენს ტრადიციული იაპონური სამზარეულოსა და თანამედროვე გასტრონომიული ტენდენციების ჰარმონიულ შერწყმას. შეფ-მზარეული გლენ ბალისი (Glen Ballis) გვთავაზობს კერძების დიდ არჩევანს, მათ შორის სუშის, საშიმის, ტარტარებს, სევიჩეს, ლაფსას, შემწვარ ბრინჯსა და გრილზე მომზადებულ კერძებს. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ზღვის ახალ პროდუქტებსა და ინგრედიენტების ხარისხს. ბარის ბარათი შემუშავებულია ბარ „Mendeleev"-ის გუნდის მიერ და მოიცავს საავტორო კოქტეილებს აზიური აქცენტით.