Oshi Izakaya

Restoranın adı, bilgeliğini OSHI oyunu aracılığıyla Japonya'nın ilk imparatoruna aktaran tanrıça Amaterasu efsanesine gönderme yapıyor.

OSHI Izakaya, Japon geleneklerinden ve efsanelerinden ilham alan, Moskova'nın merkezinde modern ve rahat bir izakaya.

Restoranın iç mekânı, Japon estetiğinin modern bir yorumunda yapılmış. Altın rengi duvarlar, ince bitki desenleri ve çiçek motifleriyle süslenmiş. Aynalı tavan panelleri mekânı görsel olarak büyütüyor ve iç mekâna hafiflik katıyor. İçeride, ince altın kenarlı siyah cilalı masalar, derin bordo tonlarında kadife koltuklarla uyum içinde. Merkezi yeri, açık mutfaklı uzun bir bar tezgâhı kaplıyor. Japon vurguları dekorda ifade buluyor: geleneksel zırhlı bir samuray figürü, sakura ruhunda çiçek kompozisyonları ve minimalist servis.

Menü, geleneksel Japon mutfağının ve modern gastronomi eğilimlerinin uyumlu bir birleşimi. Şef Glen Ballis, suşi, sashimi, tartarlar, ceviche, erişte, kızarmış pirinç ve ızgarada hazırlanan yemekler dahil geniş bir yemek seçkisi sunuyor. Taze deniz ürünlerine ve malzeme kalitesine özel önem verilmiş. Bar menüsü «Mendeleev» bar ekibi tarafından geliştirilmiş ve Asya vurgulu imza kokteyller içeriyor.