Oshi Izakaya

레스토랑의 이름은 아마테라스 여신이 OSHI 게임을 통해 일본 초대 천황에게 지혜를 전했다는 신화에서 따왔다.

OSHI Izakaya는 일본의 전통과 전설에서 영감을 받은, 모스크바 중심가의 현대적이고 아늑한 이자카야다.

레스토랑 인테리어는 일본 미학을 현대적으로 재해석한 것이다. 금빛 벽은 섬세한 식물 문양과 꽃 모티프로 장식되어 있다. 거울 천장 패널이 공간을 시각적으로 넓히며 인테리어에 경쾌함을 더한다. 내부에는 가느다란 금빛 테두리를 두른 검은 래커 테이블이 짙은 버건디 톤의 벨벳 안락의자와 조화를 이룬다. 중앙에는 오픈 키친을 갖춘 긴 바 카운터가 자리한다. 일본적인 포인트는 장식에서 드러난다: 전통 갑옷을 입은 사무라이 조형물, 벚꽃을 연상시키는 플로럴 장식, 미니멀한 세팅.

메뉴는 전통 일본 요리와 현대적인 미식 트렌드의 조화로운 결합이다. 셰프 글렌 발리스(Glen Ballis)는 스시, 사시미, 타르타르, 세비체, 국수, 볶음밥, 그릴 요리 등 폭넓은 선택지를 제공한다. 신선한 해산물과 재료의 품질에 특별히 신경 쓴다. 바 메뉴는 바 «Mendeleev» 팀이 개발했으며 아시아적 포인트를 더한 시그니처 칵테일을 포함한다.