Oshi Izakaya

Der Name des Restaurants verweist auf den Mythos der Göttin Amaterasu, die ihre Weisheit durch das Spiel OSHI an den ersten Kaiser Japans weitergab.

OSHI Izakaya ist eine moderne und gemütliche Izakaya im Zentrum Moskaus, inspiriert von japanischen Traditionen und Legenden.

Das Interieur des Restaurants ist in moderner Lesart der japanischen Ästhetik gestaltet. Goldfarbene Wände sind mit filigranen Pflanzenornamenten und Blumenmotiven geschmückt. Spiegel-Deckenpaneele vergrößern den Raum optisch und verleihen dem Interieur Leichtigkeit. Im Inneren — schwarz lackierte Tische mit feiner Goldumrandung harmonieren mit Samtsesseln in tiefen Bordeauxtönen. Zentralen Platz nimmt eine lange Bartheke mit offener Küche ein. Japanische Akzente zeigen sich im Dekor: eine Samurai-Figur in traditioneller Rüstung, florale Kompositionen im Geist der Kirschblüte und eine minimalistische Tischgestaltung.

Das Menü ist eine harmonische Verbindung traditioneller japanischer Küche mit modernen gastronomischen Trends. Küchenchef Glen Ballis bietet eine große Auswahl an Gerichten, einschließlich Sushi, Sashimi, Tatars, Ceviche, Nudeln, gebratenem Reis und Gerichten vom Grill. Besondere Aufmerksamkeit gilt frischen Meeresfrüchten und der Qualität der Zutaten. Die Barkarte wurde vom Team der Bar «Mendeleew» entwickelt und umfasst Autorencocktails mit asiatischem Akzent.