Banshchiki

«Banshchiki» एक मॉडर्न रेस्टोरेंट है, जो Degtyarnaya Street पर Degtyarnye Baths कॉम्प्लेक्स की बिल्डिंग में स्थित है। रेस्टोरेंट का कॉन्सेप्ट उन ट्रेडिशनल डिशेज़ पर बना है, जो हर पीतर्सबर्गवासी को जानी-पहचानी हैं, और जिन्हें शेफ़ टीम मौजूदा कलिनरी टेक्नीक्स के साथ नए सिरे से गढ़ती है।

यह प्रोजेक्ट एक आरामदायक कंट्री हाउस के माहौल को रूसी कुज़ीन की मॉडर्न इंटरप्रिटेशन के साथ जोड़ता है।

रेस्टोरेंट का इंटीरियर गर्माहट और आराम के आइडिया को सपोर्ट करता है, जो रूसी कंट्री एस्टेट की ख़ासियत है: नेचुरल मटीरियल्स, गर्म पैलेट और सोच-समझकर बनाई गई स्पेस प्लानिंग। अंदर कई हॉल हैं: पहली मंज़िल पर माहौल वाला स्पेस, दूसरी मंज़िल पर एक भव्य हॉल, एक बड़ा बच्चों का कमरा और बड़ी «फ़ैमिली» टेबल वाला एक कैमरा कैबिनेट।

मेन्यू रूसी कुज़ीन पर मॉडर्न अंदाज़ में बना है: इसमें क्लासिक डिशेज़ शामिल हैं, जिन्हें टीम इंग्रीडिएंट्स की क्वालिटी और टेक्नीक पर ध्यान देते हुए तैयार करती है। रेस्टोरेंट में मेन मेन्यू, «Momenty» कॉकटेल लिस्ट और चिल्ड्रन मेन्यू है, साथ ही ऐसी डिशेज़ भी हैं जो मौजूदा एक्सेंट्स के साथ रूसी गैस्ट्रोनॉमिक कैनन को दिखाती हैं। यह जगह ब्रेकफ़ास्ट और सीज़नल ऑफ़र्स भी देती है।