Capito

Dalam bahasa Italia, nama ini berarti «saya mengerti», yang selaras dengan konsep tempat ini. Restoran ini menonjol dengan pendekatan yang cermat pada detail: di sini pemilihan bahan dilakukan dengan sangat teliti, menciptakan suasana «tempat sendiri» untuk setiap pengunjung. Nilai utama tempat ini: kualitas tinggi, kelimpahan hidangan, serta pelayanan berkualitas dan ramah. Di sini warga Moskow dan pengunjung kota bisa mendapatkan pengalaman gastronomi yang menyenangkan, sekaligus mencoba sesuatu yang baru.

Restoran Capito adalah tempat dengan konsep masakan Mediterania.

Di menu terkumpul hidangan kreasi dari chef terkenal, Alexander Arkhipov. Setiap hidangan adalah cerminan budaya gastronomi modern, memadukan rasa dan tekstur dari masakan berbagai negara di dunia. Prinsip utamanya — hanya menggunakan apa yang diproduksi di bawah pengawasannya. Tamu bisa memesan pizza segar, pasta dari adonan buatan sendiri, dan kue yang lezat. Di sini juga tersedia pilihan salad dan hidangan pembuka yang luas.

Kebanggaan utama Capito adalah daftar anggurnya, yang terdiri dari lebih 150 pilihan. Karena itu, untuk menemani santapan, Anda bisa memesan minuman beralkohol. 60 di antaranya disajikan dengan teknologi Coravin.