Capito
مطعم
3rd Yamskogo Polya, 2k12
مفتوح حتى الساعة 00:00
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 00:00
الاثنين12:00-00:00
الثلاثاء12:00-00:00
الأربعاء12:00-00:00
الخميس12:00-00:00
الجمعة12:00-00:00
السبت12:00-00:00
الأحد12:00-00:00
الاسم في الإيطالية يعني «أنا أفهم»، وهو ما يتماشى مع فكرة هذا المكان. يتميز المطعم بعناية فائقة بالتفاصيل: حيث يتم اختيار المكونات بدقة وخلق أجواء «المكان الخاص» لكل زائر. القيم الأساسية للمطعم هي: الجودة العالية، وتنوع الأطباق، وخدمة راقية وودودة. هنا يمكن لسكان موسكو وضيوف المدينة الاستمتاع بتجربة غذائية ممتعة، وتجربة شيء جديد.
مطعم Capito هو مكان بمفهوم المطبخ المتوسطي.
تضم القائمة أطباقًا مبتكرة من إعداد الشيف المعروف ألكسندر أرخيبوف (Aleksandr Arkhipov). كل طبق منها هو انعكاس للثقافة الغذائية المعاصرة التي تمزج بين نكهات وقوام مطابخ دول مختلفة حول العالم. المبدأ الأساسي هو استخدام ما يُنتج فقط تحت إشرافه. يمكن للضيوف طلب بيتزا طازجة، وباستا من عجينة منزلية خاصة، ومخبوزات لذيذة. كما يقدم المطعم تشكيلة واسعة من السلطات والمقبلات.
تُعد قائمة النبيذ مصدر فخر رئيسي لمطعم Capito، إذ تضم أكثر من 150 صنفًا. لذا يمكن طلب المشروبات الكحولية لمرافقة الوجبة، منها 60 صنفًا يُقدَّم بتقنية Coravin.
