Capito
რესტორანი
3rd Yamskogo Polya, 2k12
ღიაა 00:00-მდე
სამუშაო საათები:
ღიაა 00:00-მდე
ორშაბათი12:00-00:00
სამშაბათი12:00-00:00
ოთხშაბათი12:00-00:00
ხუთშაბათი12:00-00:00
პარასკევი12:00-00:00
შაბათი12:00-00:00
კვირა12:00-00:00
იტალიურიდან თარგმანში სახელი ნიშნავს „მესმის“, რაც სრულად შეესაბამება ამ ადგილის კონცეფციას. რესტორანი გამოირჩევა დეტალებისადმი ზედმიწევნითი მიდგომით: აქ საგულდაგულოდ არჩევენ ინგრედიენტებს და თითოეული სტუმრისთვის ქმნიან „საკუთარი ადგილის“ ატმოსფეროს. დაწესებულების მთავარი ღირებულებებია: მაღალი ხარისხი, კერძების სიუხვე, ასევე ხარისხიანი და მეგობრული სერვისი. აქ მოსკოველებსა და ქალაქის სტუმრებს შეუძლიათ მიიღონ სასიამოვნო გასტრონომიული შთაბეჭდილებები და გასინჯონ რაღაც ახალი.
რესტორანი Capito — ხმელთაშუაზღვისპირეთის სამზარეულოს კონცეფციის დაწესებულებაა.
მენიუში თავმოყრილია ცნობილი შეფ-მზარეულის ალექსანდრ არხიპოვის (Aleksandr Arkhipov) საავტორო კერძები. თითოეული მათგანი — თანამედროვე გასტრონომიული კულტურის ანარეკლია, სადაც შერეულია მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულოს გემოები და ტექსტურები. მთავარი პრინციპია — გამოყენებულ იქნას მხოლოდ ის, რასაც მისი ხელმძღვანელობით აწარმოებენ. სტუმრებს შეუძლიათ შეუკვეთონ ახალი პიცა, პასტა საკუთარი ხელნაკეთი ცომისგან და გემრიელი გამოცხობილები. აქ ასევე წარმოდგენილია სალათებისა და დასაწყისი კერძების ფართო არჩევანი.
Capito-ს მთავარ სიამაყედ ითვლება ღვინის ბარათი, რომელიც 150-ზე მეტი პოზიციისგან შედგება. ამიტომ სასადილოდ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ალკოჰოლური სასმელები. მათგან 60 იღვრება Coravin-ის ტექნოლოგიით.
