KM20

Proyek gastronomi Olga Karput di lantai tiga concept store Rusia, yang memadukan dua format sekaligus: restoran dan wine bar. Di dalamnya cukup luas, ruang utamanya bisa menampung sekitar seratus tamu, dan saat musim hangat di sini dibuka teras dengan pemandangan indah Stoleshnikov Lane, Tverskaya Square, Bolshaya Dmitrovka, dan menara lonceng Gereja Cosmas dan Damian. Interiornya ringkas dengan nuansa alami. Melengkapi kesan keseluruhan adalah banyaknya tanaman hijau.

Sofa berlapis oranye, tekstil hijau, tirai beludru, berbagai jenis kayu, meja marmer.

Di menu, penekanan diberikan pada bahan segar dan murni dari petani lokal dan produsen kecil. Pilihan hidangan sayuran, ikan, dan makanan laut yang luas: cumi panggang dengan zucchini petani, cod hitam dengan brokolini, hummus kacang polong hijau, kembang kol dengan morel. Ngomong-ngomong, sebagian sayuran musiman ditanam sendiri oleh tim KM20 di peternakan mereka sendiri, yang berada tak jauh dari Moskow, di desa Kuznechkovo.

Perhatian khusus diberikan pada daftar anggur, dengan penekanan pada pilihan dari kebun anggur terbaik. Anggur yang ditampilkan di KM20 disajikan di bar terbaik dunia, para penciptanya adalah profesional sejati di bidangnya, yang merawat alam dengan cermat, memperhatikan setiap tanaman anggur, dan benar-benar mencintai anggur.