Itameshi

Restoran Itameshi adalah proyek baru Saint Petersburg di Tashkentskaya dari restorateur Alexey Alekseev (Inner, Futurist).

Begitu memasuki restoran, Anda langsung menyelami suasana tradisi Asia dan Italia.

Visual ruangnya digarap biro SUITE N.7. Di dalamnya luas: ruang besar dengan langit-langit tinggi, dipenuhi cahaya berkat jendela panorama besar. Di sekelilingnya terlihat kolom, dihias panel kayu tinggi, dan di seluruh ruangan ditata pohon hidup. Kursi lembut bernuansa terang yang didatangkan langsung dari Amerika, kursi Vienna, meja nyaman dengan bagian tengah yang berputar.

Sebagai chef — Alexey Alekseev sendiri. Kali ini, di menu terpadu tradisi dua negara yang sama sekali berbeda, membuatnya unik. Di antara hidangan ada kombinasi tak biasa: kacang Kenya tempura dengan sriracha, pasta casarecce dengan steak lidah dan shiitake, pizza dengan udang dalam saus tom yum. Di puncak bar — shef bartender Roman Kachanov. Ia menciptakan perpaduan rasa Italia dan Jepang. Dalam koktailnya digunakan sake, grappa, amaro, dan buah tropis, memberi setiap koktail rasa unik dan mengungkap kekayaan kedua budaya.