Itameshi
مطعم
Tashkentskaya, 6k2
مفتوح حتى الساعة 00:00
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 00:00
الاثنين08:00-22:00
الثلاثاء08:00-23:00
الأربعاء08:00-23:00
الخميس08:00-23:00
الجمعة08:00-00:00
السبت09:00-00:00
الأحد09:00-23:00
مطعم Itameshi هو مشروع جديد في سانت بطرسبرغ على شارع Tashkentskaya من ابتكار رجل المطاعم أليكسي أليكسييف (Aleksey Alekseev) (Inner، Futurist).
فور الدخول إلى المطعم، ينغمس الزائر في أجواء تمزج بين التقاليد الآسيوية والإيطالية.
تولى تصميم المساحة مكتب SUITE N.7. الداخل واسع: قاعة كبيرة بأسقف مرتفعة مليئة بالضوء بفضل النوافذ البانورامية الكبيرة. وتحيط بالمكان أعمدة مزينة بألواح خشبية عالية، مع أشجار حقيقية موزعة في أرجاء المساحة. مقاعد فاتحة اللون ومريحة أُحضرت مباشرة من أمريكا، وكراسي فيينية، وطاولات عملية بمنتصف دوّار.
يتولى دور الشيف أليكسي أليكسييف (Aleksey Alekseev) بنفسه. تجمع القائمة هذه المرة بين تقاليد بلدين مختلفين تمامًا، مما يجعلها فريدة من نوعها. من بين الأطباق تركيبات غير معتادة: فاصولياء كينية بعجينة التمبورا مع صلصة شريراتشا، وباستا كازاريتشي مع شريحة من اللسان وفطر الشيتاكي، وبيتزا بالجمبري في صلصة توم يام. ويقود البار الشيف رومان كاتشانوف (Roman Kachanov)، الذي يبتكر مزيجًا من النكهات الإيطالية واليابانية. وتُستخدم في الكوكتيلات مشروبات الساكي والغرابا والأمارو والفواكه الاستوائية، مما يمنح كل كوكتيل نكهة فريدة ويكشف عن ثراء الثقافتين.
