Itameshi
Restaurante
Tashkentskaya, 6k2
Abierto hasta las 00:00
Horario:
Abierto hasta las 00:00
Lunes08:00-22:00
Martes08:00-23:00
Miércoles08:00-23:00
Jueves08:00-23:00
Viernes08:00-00:00
Sábado09:00-00:00
Domingo09:00-23:00
El restaurante Itameshi es un nuevo proyecto de San Petersburgo en Tashkentskaya del restaurador Aleksey Alekseev (Inner, Futurist).
Al entrar en el restaurante, uno se sumerge de inmediato en la atmósfera de las tradiciones asiáticas e italianas.
Del diseño visual del espacio se encargó el estudio SUITE N.7. Dentro es amplio: un gran salón de techos altos, lleno de luz gracias a los grandes ventanales panorámicos. Alrededor se aprecian columnas decoradas con altos paneles de madera, y por todo el espacio hay árboles vivos. Butacas claras y mullidas traídas directamente de Estados Unidos, sillas Thonet, mesas cómodas con centro giratorio.
En el papel de chef está el propio Aleksey Alekseev. En esta ocasión, el menú combina las tradiciones de dos países completamente distintos, lo que lo hace único. Entre los platos aparecen combinaciones poco habituales: judía keniana en tempura con sriracha, pasta casarecce con bistec de lengua y shiitake, pizza con langostinos en salsa tom yum. Al frente del bar está el jefe de bar Román Kachánov. Crea combinaciones de sabores italianos y japoneses. En los cócteles se usan sake, grappa, amaro y frutas tropicales, lo que da a cada cóctel un sabor único y despliega la riqueza de ambas culturas.
