Itameshi
Restoran
Tashkentskaya, 6k2
00:00'e kadar açık
Çalışma saatleri:
00:00'e kadar açık
Pazartesi08:00-22:00
Salı08:00-23:00
Çarşamba08:00-23:00
Perşembe08:00-23:00
Cuma08:00-00:00
Cumartesi09:00-00:00
Pazar09:00-23:00
Itameshi Restoranı, restoratör Aleksey Alekseyev'in (Inner, Futurist) Taşkentskaya'daki yeni Petersburg projesi.
Restorana girer girmez hemen Asya ve İtalyan geleneklerinin atmosferine dalıyorsunuz.
Mekânın görselleştirilmesinden SUITE N.7 bürosu sorumluydu. İçeride ferahlık var: büyük panoramik pencereler sayesinde ışıkla dolu, yüksek tavanlı geniş bir mekân. Etrafta yüksek ahşap panellerle süslenmiş kolonlar görülebilir, tüm mekâna canlı ağaçlar yerleştirilmiş. Doğrudan Amerika'dan getirilen açık renk yumuşak koltuklar, Viyana sandalyeleri, dönen ortalı rahat masalar var.
Şef rolünde Aleksey Alekseyev'in kendisi var. Bu kez menüde tamamen farklı iki ülkenin gelenekleri birleştirilmiş, bu da onu eşsiz kılıyor. Yemekler arasında sıra dışı kombinasyonlar var: sriracha'lı Kenya fasulyesi tempurası, dil steykli ve shiitake'li casarecce makarna, tom yam soslu karidesli pizza. Barın başında ise şef barmen Roman Kaçanov var. İtalyan ve Japon lezzetlerinin kombinasyonlarını yaratıyor. Kokteyllerde sake, grappa, amaro ve tropik meyveler kullanılıyor, bu da her kokteyle eşsiz bir lezzet katıyor ve her iki kültürün zenginliğini ortaya çıkarıyor.
