Chyo? Kharcho! Sochi

Restoran «Che? Kharcho!» adalah proyek dari tim White Rabbit Family, berada di tepi laut pusat Sochi. Konsepnya — masakan pesisir Laut Hitam dan keramahtamahan Kaukasus. Tempat dengan harga terjangkau, cocok untuk makan malam bersama keluarga atau teman.

Di menu terkumpul hidangan utama masakan selatan dalam tafsiran kreasi sang chef.

Interiornya sangat cocok dengan lokasi tepi laut ini: kursi rotan yang ringan, bunga hidup di meja, langit-langit tinggi, lukisan di dinding, dan di pintu masuk — pot besar dengan tanaman hijau. Suasananya dilengkapi musik langsung yang menyenangkan. Tak ketinggalan teras yang dikelilingi pohon palem. Ke sini Anda bisa mampir setelah berjalan-jalan panjang di tepi laut atau, sebaliknya, mampir sebelum jalan-jalan.

Dapur dipimpin brand chef White Rabbit Family — Vladimir Mukhin. Bahan didatangkan dari peternakan dan pertanian lokal: domba dari Dagestan, trout ditangkap di sungai-sungai jernih Pegunungan Kaukasus. Banyak hidangan dimasak dengan api: sate kebab dan lyulya kebab dipanggang, sayuran dipanggang di grill. Di sini Anda bisa mencoba grand chebureki raksasa, ikan barbulet goreng bertepung, khinkali yang berair, dan khachapuri tradisional ala Adjara dengan keju leleh, mentega, dan kuning telur.