Вячеслав Заутдинов возглавляет кухню МЁД kitchen&bar в Красной Поляне с 2021 года — европейский стиль и горный курорт в одном адресе. Предприниматель, ресторанный критик нового времени и просто сноб. Успешный московский шеф-повар, который с детства знал, кем хочет стать. Известный шеф-повар, за плечами которого работа в популярных проектах. Один из самых звездных шефов Москвы. Шеф-повар, бренд-шеф, обладатель красной Мишленовской звезды. Российский шеф-повар, победитель и призер международных кулинарных конкурсов. Шеф-кондитер ресторана Tatlin и бара ArtBar Continental в Hotel Continental, Москва. Серебряный призёр чемпионата России по кулинарному искусству, стаж — свыше 35 лет. Возглавляет кухню Tatlin и ArtBar Continental в Москве; русская и европейская кухня, путь от «Президент-отеля» в 17 лет. Григорий Чернега — су-шеф ярославского Birukka, чья карьера началась в Надыме и прошла через несколько ключевых проектов с французской и русской кухней. Шеф «Териберки» в Новосибирске. Двадцать лет в ресторанном деле, стажировки в трёх странах, авторская северная кухня на локальных продуктах. Николай Петрухин — бренд-шеф московских Hands и Hands Asian bistro, прошедший путь от саратовской Dolce Vita до авторского азиатского минимализма. Шеф загородного клуба «Зелёное озеро» — 15 лет в профессии, три года в команде Сергея Ерошенко, европейский comfort food. Яков Бакшеев возглавляет кухню красноярского ресторана 12 слоёв, соединяя европейские, итальянские и нордические традиции. Шеф-повар винного бистро «Месье Оливье» в Ростове-на-Дону. Греческая и японская кухня. Работал в Lucky Izakaya Bar, участник топ-10 Where to Eat. Шеф-повар кофейни The Rabbit Hole в Екатеринбурге — о итальянской кухне, фьюжне и карьере от су-шефа до шефа в ключевых проектах города. Андрей Кожеваткин — шеф-повар кафе «Бенджамин» в Самаре, совмещающий русскую и европейскую кухню и воспитанный самарской кулинарной школой. Шеф BREADWAY в Екатеринбурге: французская кухня с уральским взглядом, опыт в KITCHEN и стажировка у Андрея Матюха в ресторане УГЛИ. Шеф Bubbles WineBar&Bistro в Ростове-на-Дону. Европейская кухня в стиле farm-to-table, стажировка в лаборатории White Rabbit. Роман Белов — шеф-повар сети кофейн «Снежный кофе» в Красноярске, совмещающий сибирскую и астраханскую кухни в нетривиальных сочетаниях. Даниил Суслов — шеф-повар бистро Tehnikum в Москве, где он строит меню на принципах фьюжн-кухни. Шеф-повар Константин Матвеев возглавляет мурманский ресторан Gaston — за плечами стажировки в Geranium и Gastrologik и десятки лет на кухнях двух столиц. Бренд-шеф иркутской «Едальни». Разрабатывал меню сборных ЧМ-2018, объездил 60% регионов России, реализовал 20+ гастропроектов за 17 лет. Денис Комляков — шеф-кондитер «Бибирево», призёр International Pastry Cup и преподаватель Novikov Space, работающий на стыке фьюжн, азиатской и русской кухни. 1 … 10 11 12 … 32 
