Strelka
Bar
Bersenevskaya Embankment, 14s5
03:00'e kadar açık
Çalışma saatleri:
03:00'e kadar açık
Pazartesi10:00-23:00
Salı10:00-23:00
Çarşamba10:00-23:00
Perşembe10:00-23:00
Cuma10:00-03:00
Cumartesi12:00-03:00
Pazar12:00-22:00
Strelka, Aram Mnatsakanov'un bar-kulübü.
Bu rıhtım barının yanındaki mekân, uzun zamandır sosyete, kültür ve parti başkentinin ana kesişim noktası sayılıyor.
İç mekân tasarımından Static Aesthetic ekibi sorumluydu. Mekânda bölgeleme düşünüldü, daha fazla kırmızı kadife eklendi, mekân yeni vintage mobilyalarla dolduruldu. İçeride iki bar tezgâhı (biri küçük, diğeri büyük), bir kanat lamba, devasa yuvarlak bir avize var. Gürültülü gece partilerine rağmen, gündüzleri burası sakin. Gündüz saatlerinde mutfak ve bar, kahvaltı, öğle yemeği yenilebilecek, hatta iş görüşmesi yapılabilecek şekilde kurgulanmış.
Mutfaktan Regis Trigel sorumlu. Menü tapaslar, mezeler ve ana yemeklerden oluşuyor. Popüler olanlar arasında kırmızı biberli Ortadoğu usulü muhammara, karidesli guacamole, tataki usulü ton balığı var. Kahvaltılara özel önem veriliyor — açık büfe formatında sunuluyor. Projenin bar menüsü, tamamen bar müdürü Sergey Çesnokov'un sorumluluğunda. İçinde gimlet, spritz gibi imza kokteyller ve 10'dan fazlası kadeh bazında sunulan şaraplar toplanmış.
