Strelka

Strelka é um bar-clube de Aram Mnatsakanov.

O espaço junto a este bar, na margem do rio, há muito é considerado o principal ponto de encontro da capital social, cultural e mundana.

Pelo design de interiores foi responsável a equipa Static Aesthetic. No espaço, pensou-se a zonagem, acrescentou-se mais veludo vermelho, e encheu-se o espaço com mobiliário vintage novo. No interior há dois balcões de bar (um mais pequeno, outro maior), um candeeiro em forma de asa, um enorme candelabro redondo. Apesar das festas noturnas animadas, de dia o ambiente é tranquilo. A cozinha e o bar, durante o dia, estão organizados de forma a permitir tomar o pequeno-almoço, almoçar e até realizar uma reunião de negócios.

Pela cozinha é responsável Régis Trigel. O menu é composto por tapas, entradas e pratos principais. Entre os mais populares estão a muhammara do Médio Oriente com pimento, o guacamole com camarão, o atum ao método tataki. Dá-se atenção especial aos pequenos-almoços, servidos em formato de buffet. A carta de bar do projeto é inteira responsabilidade do bar-manager Sergey Chesnokov, que reúne coquetéis de assinatura do tipo gimlet e spritz, além de vinhos, mais de 10 dos quais podem ser servidos a copo.