Strelka

Strelka là bar-club của Aram Mnatsakanov.

Không gian quanh quán bar này trên bờ kè từ lâu đã được coi là điểm giao thoa chính của đời sống thượng lưu, văn hóa và giải trí của thủ đô.

Đội ngũ Static Aesthetic phụ trách thiết kế nội thất. Không gian được phân khu kỹ lưỡng, bổ sung thêm nhiều nhung đỏ, lấp đầy bằng nội thất vintage mới. Bên trong có hai quầy bar (một nhỏ, một lớn hơn), đèn hình cánh, và một chiếc đèn chùm tròn khổng lồ. Dù về đêm nơi đây náo nhiệt với các bữa tiệc, ban ngày lại khá yên tĩnh. Bếp và quầy bar vào ban ngày được vận hành theo cách để khách có thể ăn sáng, ăn trưa và thậm chí tổ chức một cuộc gặp công việc.

Bếp ở đây do Régis Trigel phụ trách. Thực đơn gồm tapas, món khai vị và món chính. Những món được yêu thích gồm muhammara kiểu Trung Đông với ớt chuông, guacamole tôm, cá ngừ kiểu tataki. Bữa sáng được chú trọng riêng — phục vụ theo hình thức buffet. Danh sách đồ uống hoàn toàn do quản lý bar Sergey Chesnokov đảm nhiệm, gồm các cocktail đặc trưng kiểu gimlet, spritz, cùng hơn 10 loại rượu vang có thể gọi theo ly.