Chinese Puzzle

«Chinese Puzzle» es un proyecto del restaurador Aleksandr Rappoport.

Es uno de los restaurantes de cocina china más populares de Moscú, que combina las tradiciones de la gastronomía cantonesa con un enfoque contemporáneo de la presentación.

El interior del restaurante combina elementos de un pub inglés clásico con esculturas chinas de las dinastías Han y Tang, además de objetos artísticos de la época de la revolución cultural. El diseño es obra de Diana Generálova, que logró crear una atmósfera única que une distintas épocas culturales. Dentro, suelo lacado rojo, butacas blancas mullidas con capitoné, mesas redondas cubiertas con manteles blancos, taburetes de bar con tapizado de cuero burdeos y remaches. En la decoración se usan grandes jarrones pintados con composiciones florales, vitrinas de cristal con cerámica decorativa, jarrones y figuras. La barra de madera oscura aporta un aire vintage y elegante.

El menú del restaurante incluye posiciones variadas, desde los populares dim sum y pepinos aplastados hasta platos más exóticos, como las patas de pollo y la lengua de ternera en oreja de cerdo crujiente. La carta de bar del restaurante ofrece una amplia selección de cócteles clásicos y de autor con notas asiáticas, y una extensa carta de vinos que incluye referencias de distintas regiones vinícolas del mundo.