Chinese Puzzle

« Chinese Puzzle » est un projet du restaurateur Alexander Rappoport.

C'est l'un des restaurants de cuisine chinoise les plus populaires de Moscou, mariant les traditions de la gastronomie cantonaise à une présentation contemporaine.

L'intérieur du restaurant marie des éléments de pub anglais classique à des sculptures chinoises des dynasties Han et Tang, ainsi qu'à des objets d'art de l'époque de la Révolution culturelle. Le design, signé Diana Generalova, parvient à créer une atmosphère unique, réunissant différentes époques culturelles. À l'intérieur, un sol laqué rouge, de moelleux fauteuils blancs capitonnés, des tables rondes dressées de nappes blanches, des tabourets de bar en cuir bordeaux cloutés. Le décor joue sur de grands vases peints ornés de compositions florales, des vitrines en verre garnies de céramiques décoratives, de vases et de statuettes. Le comptoir en bois sombre apporte un chic vintage.

La carte du restaurant propose des plats variés, des populaires dim sum et concombres écrasés à des plats plus exotiques, comme les pattes de poulet et la langue de veau panée à l'oreille de porc croustillante. La carte des boissons propose un large choix de cocktails classiques et signature aux notes asiatiques, ainsi qu'une vaste carte des vins réunissant des références des différentes régions viticoles du monde.