Remy Kitchen Bakery — एक रेस्तरां-बेकरी है, जिसे अलेक्सांद्र ओगनेज़ोव (Aleksandr Oganezov) और ग्लेन बालिस (Glen Ballis) ने मिलकर शुरू किया। ऑस्ट्रेलियन मूल के ब्रांड-शेफ़ के प्रोजेक्ट छोड़ने के बाद, शेफ़ की जगह रुस्लान पोल्याकोव (Ruslan Polyakov) ने ली। मुख्य सिद्धांत: प्लेट में 5 से ज़्यादा इंग्रीडिएंट्स नहीं। अनोखे डिज़ाइन की ज़िम्मेदारी स्टूडियो Sundukovy Sisters ने संभाली। स्पेस के हाइलाइट्स में ओरिजिनल दीवारें, हाथ से पेंट की गई फ़्लोर टाइल्स, एमरल्ड बैक वाली आर्मचेयर्स और ब्रास पेंडेंट लाइट्स शामिल हैं।

मेन्यू बड़ी सहजता से इतालवी, फ़्रेंच, ग्रीक और जापानी परंपराओं के मोटिफ़्स को जोड़ता है।

यहाँ रोज़ाना दोपहर तक ब्रेकफ़ास्ट परोसा जाता है।