Tsvetnoy Boulevard पर मौजूद Uilliam's एक ऐसे रेस्टोरेंट के तौर पर लौट रहा है जिसकी अपनी हिस्ट्री और मज़बूत रेप्युटेशन है। इस प्रोजेक्ट को एंटन पिंस्की (Anton Pinsky) और उइलियम लाम्बेर्ती (Uilliam Lamberti) ने फिर से शुरू किया है। स्पेस अपना कैरेक्टर बरक़रार रखता है: पुरानी दिखने वाली दीवारें, फ़र्श तक गिरने वाले टेबलक्लॉथ के साथ विंटेज टेबल्स, और क्लासिक यूरोपियन इंटीरियर्स की याद दिलाती सीलिंग पेंटिंग।

यह जगह क्वालिटी की आदत, सर्विस पर भरोसे और गैस्ट्रोनॉमिक कम्फ़र्ट की बुनियाद के तौर पर इतालवी कुज़ीन के बारे में है।

मेन्यू क्लासिक इतालवी कुज़ीन के इर्द-गिर्द बना है, बिना किसी दिखावटी इंटरप्रिटेशन की कोशिश के: पास्ता, रिज़ोत्तो, मीट और फ़िश डिशेज़। वाइन लिस्ट में इतालवी पोज़िशन्स पर ज़ोर है।