Community

Community dirancang layaknya klub kota besar, tempat restoran berdampingan dengan bar, perpustakaan, ruang kuliah, panggung teater, dan bagian malam hari. Urusan gastronomi dipegang oleh chef Boris Jovanović: menunya memadukan teknik Pan-Asia dengan masakan Eropa kontemporer, dengan sorotan pada dim sum, hidangan untuk rombongan besar, dan pilihan yang cocok untuk suasana malam sambil menikmati koktail.

Menurut tim panduan restoran kami, sama seperti banyak teman dan kenalan kami, orang-orang lebih sering datang ke sini justru untuk berpesta.

Proyek ini digagas dan dikembangkan oleh Siniša Lazarević, Egor Kandyurin, dan Yulia Viskova. Di dalamnya, yang penting bukan hanya makanan, tetapi juga gagasan «community» itu sendiri: ruang ini mengumpulkan orang-orang di sekitar musik, buku, film, kuliah, dan percakapan. Perpustakaan di sini bukan sekadar dekorasi, melainkan salah satu pusat makna, sehingga restoran ini terasa bukan sebagai ruang makan yang berdiri sendiri, melainkan bagian dari rute budaya yang lebih besar.

Bagian bar dikaitkan dengan nama Vasily Zheglov. Artikel «Moskvich Mag» secara khusus menyoroti daftar koktail orisinalnya dan pendekatan yang menghindari campuran sederhana: minuman di sini dirancang sebagai alasan tersendiri untuk berkunjung, terutama pada malam-malam dengan musik elektronik. Karena itu, Community lebih cocok dipilih bukan untuk makan malam singkat yang tenang, melainkan untuk malam panjang yang bisa dimulai di meja makan dan berlanjut di bar atau lantai dansa.

Dalam program proyek ini, pada musim-musim yang berbeda pernah diadakan kuliah, brunch sambil menonton film, pembacaan naskah teater, konser, dan pesta. Format multifungsi ini membantu restoran tetap mudah dikenali: orang datang bukan hanya untuk menunya, tetapi juga untuk merasakan sensasi klub kota yang eksklusif, tempat gastronomi, koktail, dan acara budaya berkumpul dalam satu tempat.