Community

Community는 레스토랑이 바, 도서관, 강연 공간, 공연장, 나이트 파트와 나란히 있는 거대한 도시형 클럽처럼 구성되어 있다. 미식은 보리스 요바노비치(Boris Jovanovich) 셰프가 맡고 있으며, 메뉴에는 팬아시안 기법과 현대 유럽 요리가 함께 등장한다. 대표 메뉴로는 딤섬, 여럿이 나눠 먹는 요리, 저녁 시간 칵테일과 잘 어울리는 메뉴들이 있다.

The Taste 레스토랑 가이드 팀의 평가로는, 저희의 많은 친구와 지인들처럼 이곳은 파티 때 더 자주 찾게 되는 곳이다.

이 프로젝트는 시니샤 라자레비치(Sinisha Lazarevich), 예고르 칸듀린(Egor Kandyurin), 율리야 비스코바(Yulia Viskova)가 기획하고 이끌어 왔다. 이곳에서는 음식뿐 아니라 '커뮤니티(community)'라는 개념 자체가 중요하다: 이 공간은 음악, 책, 영화, 강연, 대화를 중심으로 사람들을 모은다. 도서관은 단순한 장식이 아니라 의미의 중심 가운데 하나이며, 그래서 이 레스토랑은 좌석이 있는 독립된 홀이라기보다 더 큰 문화적 동선의 일부로 받아들여진다.

바는 바실리 제글로프(Vasily Zheglov)의 이름과 연결되어 있다. Moskvich Mag의 기사에서도 단순한 믹스에 기대지 않는 시그니처 칵테일 리스트를 따로 언급한 바 있다: 이곳의 음료는 그 자체로 방문의 이유가 되도록 설계됐으며, 특히 일렉트로닉 음악이 흐르는 저녁에 그렇다. 그래서 Community는 조용한 한 시간짜리 저녁 식사보다는, 테이블에서 시작해 바나 댄스플로어로 이어질 수 있는 긴 저녁을 위해 선택하는 편이 더 합리적이다.

이 프로젝트의 프로그램에는 계절마다 강연, 영화 브런치, 연극 낭독회, 콘서트, 파티가 이어져 왔다. 이런 멀티포맷 덕분에 레스토랑은 뚜렷한 개성을 유지한다: 사람들은 메뉴만이 아니라, 미식과 칵테일, 문화 행사가 한곳에 모인 은밀한 도시형 클럽이라는 느낌을 찾아 이곳을 찾는다.