Community

Community एक बड़े शहरी क्लब की तरह बना है, जहाँ रेस्तरां बार, लाइब्रेरी, लेक्चर हॉल, थिएटर स्पेस और नाइट पार्ट के साथ सटा हुआ है। गैस्ट्रोनॉमी की ज़िम्मेदारी शेफ़ Boris Jovanović पर है: मेन्यू में पैन-एशियाई तकनीकें और आधुनिक यूरोपीय रसोई मिलती हैं, और इसमें डिम सम, बड़ी संगत के लिए व्यंजन और वे पकवान शामिल हैं जो कॉकटेल के साथ शाम के माहौल में अच्छे लगते हैं।

हमारे रेस्तरां गाइड की टीम के अनुसार, हमारे कई दोस्तों और परिचितों की तरह, यहाँ ज़्यादातर पार्टियों के लिए ही आया जाता है।

इस प्रोजेक्ट को Sinisha Lazarevich, Egor Kandyurin और Yulia Viskova ने सोचा और आगे बढ़ाया है। यहाँ सिर्फ़ खाना ही नहीं, बल्कि «कम्युनिटी» का विचार भी अहम है: यह जगह लोगों को संगीत, किताबों, सिनेमा, लेक्चर और बातचीत के इर्द-गिर्द जोड़ती है। यहाँ लाइब्रेरी महज़ सजावट नहीं, बल्कि अर्थ के केंद्रों में से एक है, इसलिए रेस्तरां को बैठने की अलग जगह के रूप में नहीं, बल्कि एक बड़े सांस्कृतिक रास्ते के हिस्से के रूप में देखा जाता है।

बार का हिस्सा Vasily Zheglov के नाम से जुड़ा है। «Moskvich Mag» के एक लेख में ख़ास तौर पर सिग्नेचर कॉकटेल मेन्यू और सिंपल मिक्स से परहेज़ करने वाले तरीक़े की तारीफ़ की गई थी: यहाँ ड्रिंक्स को आने की एक स्वतंत्र वजह के तौर पर सोचा गया है, ख़ासकर इलेक्ट्रॉनिक म्यूज़िक वाली शामों में। इसलिए Community को एक घंटे के शांत डिनर के बजाय एक लंबी शाम के लिए चुनना ज़्यादा सही है, जो मेज़ पर शुरू होकर बार या डांस फ़्लोर पर जारी रह सकती है।

प्रोजेक्ट के कार्यक्रम में अलग-अलग मौसमों में लेक्चर, सिनेमा-ब्रंच, थिएटर रीडिंग, कॉन्सर्ट और पार्टियाँ शामिल रही हैं। यह मल्टी-फ़ॉर्मैट रेस्तरां को पहचाने जाने लायक बनाए रखने में मदद करता है: यहाँ लोग सिर्फ़ मेन्यू के लिए नहीं, बल्कि एक बंद शहरी क्लब के एहसास के लिए भी आते हैं, जहाँ गैस्ट्रोनॉमी, कॉकटेल और सांस्कृतिक आयोजन एक ही जगह जुटे हैं।