Community

Community устроен как большой городской клуб, где ресторан соседствует с баром, библиотекой, лекторием, театральной площадкой и ночной частью. За гастрономию отвечает шеф-повар Борис Йованович: в меню встречаются паназиатские приемы и современная европейская кухня, а среди акцентов — дим-самы, блюда для большой компании и позиции, которые хорошо ложатся на вечерний сценарий с коктейлями.

По мнению команды нашего ресторанного гида, как и многие наши друзья и знакомые, чаще здесь бывают именно на вечеринках.

Проект придумали и развивают Синиша Лазаревич, Егор Кандюрин и Юлия Вискова. Внутри важна не только еда, но и сама идея «community»: пространство собирает людей вокруг музыки, книг, кино, лекций и разговоров. Библиотека здесь не декорация, а один из смысловых центров, поэтому ресторан воспринимается не как отдельный зал с посадкой, а как часть более крупного культурного маршрута.

Барная часть связана с именем Василия Жеглова. В статье «Москвич Mag» отдельно отмечали авторскую коктейльную карту и подход без простых миксов: напитки здесь задуманы как самостоятельный повод для визита, особенно в вечера с электронной музыкой. Поэтому Community логичнее выбирать не для тихого ужина на час, а для длинного вечера, который может начаться за столом и продолжиться в баре или на танцполе.

В программе проекта в разные сезоны появлялись лекции, кинобранчи, театральные читки, концерты и вечеринки. Этот мультиформат помогает ресторану оставаться узнаваемым: сюда приходят не только за меню, но и за ощущением закрытого городского клуба, где гастрономия, коктейли и культурные события собраны в одном месте.