Community

Community está concebido como un gran club urbano, donde el restaurante convive con un bar, una biblioteca, un espacio de conferencias, una sala de teatro y una zona nocturna. La gastronomía está a cargo del chef Boris Jovanovic: el menú combina técnicas panasiáticas con cocina europea contemporánea, y entre lo más destacado hay dim sum, platos para grupos grandes y propuestas que encajan bien con una velada de cócteles.

Según el equipo de nuestra guía de restaurantes, como muchos de nuestros amigos y conocidos, aquí se viene sobre todo por las fiestas.

El proyecto fue ideado y es dirigido por Sinisa Lazarevic, Egor Kandyurin y Yulia Viskova. En el interior importa no solo la comida, sino la propia idea de «community»: el espacio reúne a la gente en torno a la música, los libros, el cine, las conferencias y la conversación. La biblioteca no es aquí un mero decorado, sino uno de los centros conceptuales, por lo que el restaurante se percibe no como una sala independiente, sino como parte de un recorrido cultural más amplio.

La parte de bar está ligada al nombre de Vasily Zheglov. Un artículo de «Moskvich Mag» destacó especialmente la carta de cócteles de autor y su enfoque, que evita las mezclas simples: las bebidas aquí están pensadas como un motivo de visita en sí mismo, sobre todo en las noches de música electrónica. Por eso Community tiene más sentido no como una cena tranquila de una hora, sino como una velada larga que puede empezar en la mesa y continuar en el bar o en la pista de baile.

A lo largo de distintas temporadas, la programación del proyecto ha incluido conferencias, brunches con cine, lecturas dramatizadas, conciertos y fiestas. Este enfoque multiformato ayuda al restaurante a mantenerse reconocible: aquí se viene no solo por el menú, sino por la sensación de un club urbano cerrado, donde la gastronomía, los cócteles y los eventos culturales se reúnen en un mismo lugar.