Fullmoon

Gastrobar Asia dua lantai di Malaya Nikitskaya — proyek restorateur Moskow, Ilya Tyutenkov (Ugolyok, Severyane, Pinch, Uilliam's). Ruang utama restoran ini bernuansa powder pink, di lantai basement — ruang teh bernuansa gelap dengan aksen cerah, cahaya redup, dan benda dekorasi yang unik.

Konsepnya — filosofi Timur, dalam interior dari Natalya Belonogova (Saray, Severyane, Guidon, Grace) — referensi minimalisme dan neo-barok.

Dapur ditangani dua chef sekaligus: concept chef Luigi Magni (Ugolyok, Pinch) dan chef Masaharu Horiike. Di menu — hidangan masakan Asia dengan sentuhan Eropa dan tambahan kreasi. Di antara hidangan pembuka — udang yuzu kosho di atas romano mini, edamame wasabi, tartar tomat di atas tempura shiso, di bagian hidangan utama — cod hitam bergaya Jepang dengan buncis hijau, kepiting soft-shell tempura dengan saus tartar dan amazu, wagyu sukiyaki. Ada juga bagian mi, roll, dan sup.

Di daftar bar restoran ini — tiga bagian utama: koktail kreasi, lebih dari sepuluh jenis sake, dan anggur. Bagi yang tidak minum alkohol, tersedia pilihan teh yang luas: dari teh putih dari semak tua hingga Sheng Puer Lao Ban Zhang dari pohon berusia 200 tahun. Anda bahkan bisa memesan upacara teh lengkap.