Fullmoon

مطعم غاسترو بار آسيوي من طابقين في شارع مالايا نيكيتسكايا (Malaya Nikitskaya) - مشروع رجل المطاعم الموسكوفي إيليا تيوتينكوف (Ilya Tyutenkov) (Ugolyok، Severyane، Pinch، Uilliam's). الصالة الرئيسية للمطعم مصممة بدرجات بودرية ناعمة، وفي الطابق السفلي توجد صالة شاي بألوان داكنة مع لمسات زاهية، إضاءة خافتة، وقطع ديكور غير معتادة.

الفكرة مستوحاة من الفلسفة الشرقية، أما التصميم الداخلي فمن إبداع ناتاليا بيلونوغوفا (Natalya Belonogova) (Saray، Severyane، Gvidon، Grace) - بإشارات إلى البساطة (المينيمالزم) والباروك الجديد.

يتولى المطبخ شيفان في آن واحد: شيف المفهوم لويجي ماني (Luigi Magni) (Ugolyok، Pinch) والشيف ماساهارو هورييكي (Masaharu Horiike). تضم القائمة أطباقًا من المطبخ الآسيوي بلمسات أوروبية وإضافات مبتكرة. من المقبلات: جمبري بصلصة اليوزوكوشو على خس روميين صغير، إيدامامي بالواسابي، تارتار طماطم على تمبورا الشيسو، وفي قسم الأطباق الرئيسية: سمك القد الأسود على الطريقة اليابانية مع الفاصولياء الخضراء، سلطعون طري الصدفة بالتمبورا مع صلصتي التارتار والأمازو، وواغيو سوكياكي. كما توجد أقسام مخصصة للنودلز واللفائف والحساء.

تضم قائمة المشروبات في المطعم ثلاثة أقسام رئيسية: كوكتيلات مبتكرة، وأكثر من عشرة أنواع من الساكي، والنبيذ. أما لمن لا يتناولون الكحول، فهناك تشكيلة واسعة من الشاي: من الشاي الأبيض المصنوع من شجيرات قديمة إلى شاي شنغ بوير لاو بان تشانغ (Sheng Puer Lao Ban Zhang) من شجرة عمرها 200 عام. بل يمكن طلب حفل شاي كامل.