Fullmoon

Malaya Nikitskaya पर स्थित यह दो मंज़िला एशियन गैस्ट्रोबार, मॉस्को के रेस्टोरेटर इल्या त्युतेनकोव (Ilya Tyutenkov; Ugolёk, Северяне, Pinch, Uilliam's) का प्रोजेक्ट है। रेस्टोरेंट का मेन हॉल पाउडरी शेड्स में बना है, बेसमेंट में — गहरे टोन्स वाली एक टी-हाउस है, जिसमें ब्राइट एक्सेंट्स, हल्की रोशनी और अनोखे डेकोर आइटम्स हैं।

कॉन्सेप्ट में — ओरिएंटल फ़िलॉसफ़ी है, नताल्या बेलोनोगोवा (Natalya Belonogova; Saray, Северяне, Гвидон, Grace) के इंटीरियर में — मिनिमलिज़्म और नियो-बरोक के रेफ़रेंस मिलते हैं।

किचन की ज़िम्मेदारी एक साथ दो शेफ़्स संभालते हैं: कॉन्सेप्ट-शेफ़ लुइजी मान्यी (Luigi Magni; Ugolёk, Pinch) और शेफ़ मासाहारू होरीइके (Masaharu Horiike)। मेन्यू में — यूरोपियन मोटिफ़्स और सिग्नेचर टच के साथ एशियन कुज़ीन की डिशेज़ हैं। स्टार्टर्स में — मिनी रोमेन पर युज़ुकोशो झींगे, वसाबी एडामे, सिसो टेम्पुरा पर टमाटर तार्तार, मेन कोर्सेज़ के सेक्शन में — हरी फलियों के साथ जैपनीज़-स्टाइल ब्लैक कॉड, तार्तार और अमाज़ु सॉस के साथ सॉफ़्ट-शेल क्रैब टेम्पुरा, वागयू सुकियाकी। नूडल्स, रोल्स और सूप्स के भी अलग सेक्शन हैं।

रेस्टोरेंट के बार मेन्यू में तीन मेन सेक्शन हैं: सिग्नेचर कॉकटेल्स, साके की दस से ज़्यादा वैरायटीज़ और वाइन। जो अल्कोहल नहीं पीते, उनके लिए चाय का बड़ा सिलेक्शन है: पुरानी झाड़ियों से बनी व्हाइट टी से लेकर 200 साल पुराने पेड़ से आए शेंग पुएर लाओ बान झांग तक। पूरी टी सेरेमनी तक ऑर्डर की जा सकती है।