LÚWO

Proyek bersama grup restoran ORIGIN («Aina», «Zoyka») dan restorateur Ilya Esterov (Memo, «Zoyka») di Bolshaya Nikitskaya.

Konsepnya — Yunani yang tak biasa, di mana interior, menu, dan bar menyatu menjadi satu ruang bercerita.

LÚWO memiliki tiga lantai: basement dengan bar rahasia, lantai utama dengan ruang utama dan area perapian, serta teras. Interior terang yang menyenangkan dengan bentuk yang mengalir dan finishing material alami. Dapur restoran ini ditangani chef Artem Chudnenko.

Ia memadukan keanggunan Yunani dan warna Asia: banyak hidangan dari api, kue dari tungku kayu, rempah Timur, buah-buahan. Serta dessert kreasi: semifreddo keju kambing dengan saus zaitun dan kenari, mousse cokelat dengan sorbet cokelat dan caper. Daftar bar digarap tim BARPOINT yang dipimpin brand chef Alexander Gordyshev, daftar anggurnya ditangani sommelier Lera Borisova.