LÚWO

Um projeto conjunto do grupo de restauração ORIGIN («Aina», «Zoyka») e do restaurador Ilya Esterov (Memo, «Zoyka»), na Bolshaya Nikitskaya.

No conceito, uma Grécia pouco típica, em que o interior, o menu e o bar se tornam um único espaço narrativo.

O LÚWO tem três pisos: a cave, com um bar secreto; o piso principal, com a sala central e a zona da lareira; e um terraço. Um interior agradável e luminoso, com formas suaves e acabamentos em materiais naturais. A cozinha do restaurante está a cargo do chef Artyom Chudnenko.

Ele une a elegância da Grécia ao colorido da Ásia: muitos pratos de fogo, pastelaria de forno a lenha, especiarias orientais, fruta. E ainda sobremesas de autor: semifreddo de queijo de cabra com molho de azeitona e noz, mousse de chocolate com sorvete de chocolate e alcaparras. A carta de bar foi desenvolvida pela equipa BARPOINT, liderada pelo chef de marca Alexander Gordyshev; a de vinhos está a cargo da sommelière Lera Borisova.