LÚWO

Dự án hợp tác giữa tập đoàn nhà hàng ORIGIN (Aina, Zoyka) và nhà điều hành nhà hàng Ilya Esterov (Memo, Zoyka) trên phố Bolshaya Nikitskaya.

Ý tưởng là một Hy Lạp không điển hình, nơi nội thất, thực đơn và quầy bar hòa quyện thành một không gian kể chuyện thống nhất.

LÚWO có ba tầng: tầng hầm với quầy bar bí mật, tầng chính với sảnh chính và khu vực lò sưởi, cùng sân thượng. Nội thất tươi sáng, dễ chịu với những đường nét mềm mại và hoàn thiện bằng vật liệu tự nhiên. Gian bếp của nhà hàng do bếp trưởng Artem Chudnenko phụ trách.

Anh kết hợp sự thanh lịch của Hy Lạp với sắc màu châu Á: nhiều món nướng trên lửa, bánh nướng từ lò củi, gia vị phương Đông, trái cây. Ngoài ra còn có các món tráng miệng đặc trưng: semifreddo phô mai dê với sốt ô liu và óc chó, mousse chocolate với sorbet chocolate và caper. Danh sách đồ uống do đội ngũ BARPOINT, dẫn dắt bởi bếp trưởng thương hiệu Aleksandr Gordyshev, xây dựng; phụ trách danh sách rượu vang là chuyên gia sommelier Lera Borisova.