Yudashkin Sad

Dự án của doanh nhân nhà hàng Aleksandr Oganezov (Remy Kitchen Bakery, Muse, Pino) nằm trong sân của Nhà mốt Valentin Yudashkin. Sân hiên trông như một khu vườn thực thụ, đó cũng là lý do cho cái tên này. Những chiếc bàn phủ khăn trắng, ghế sofa kẻ sọc và ghế mây gần như chìm trong sắc xanh của cây cối. Sân hiên sáng sủa và vô cùng rộng rãi, có thể đón tiếp cùng lúc tới 250 khách.

Tác giả phần nội thất, nhà thiết kế Evgenia Uzhegova (Loro, Eva, Niki), tìm cảm hứng từ không khí phóng khoáng của các nhà hàng vỉa hè Paris và tái hiện nó trong dự án tại Moskva.

Đứng đầu gian bếp là bếp trưởng Ruslan Polyakov (Muse, Pino, Remy Kitchen Bakery). Thực đơn gồm các món ẩm thực đương đại kiểu «Moskva»: từ hàu và trứng cá đen cho đến vareniki và pelmeni. Trong phần khai vị có dưa cải muối chua, cà chua sấy khô với phô mai kem, trứng cá pike với củ cải đỏ; trong phần salad có salad Olivier với cua, salad Caesar cổ điển và salad Hy Lạp. Trong phần món chính có cốt lết gà kiểu Kiev, vareniki nhân khoai tây và nấm, cơm thập cẩm plov với thịt cừu. Có nhiều lựa chọn tráng miệng: Pavlova với đào và chanh dây, muffin việt quất với caramel muối, kem pistachio với dầu ô liu. Trong danh sách cocktail có các món pha chế sáng tạo của Vitaly Skripchinsky, còn trong danh sách rượu vang là một bộ sưu tập chọn lọc các loại rượu từ Pháp và Ý.