Yudashkin Sad

Proyecto del restaurador Aleksandr Oganezov (Remy Kitchen Bakery, Muse, Pino) en el patio de la Casa de Moda de Valentín Yudashkin. La terraza parece un auténtico jardín, de ahí el nombre. Mesas con manteles blancos, sofás de rayas y sillas de mimbre quedan literalmente sumergidos en el verde. La terraza es luminosa y muy amplia, con capacidad para hasta 250 comensales a la vez.

La autora del interior, la diseñadora Yevgueniya Uzhegova (Loro, Eva, Niki), se inspiró en el ambiente bohemio de los restaurantes callejeros de París y lo trasladó al proyecto moscovita.

De la cocina del restaurante se encargó el chef Ruslan Polyakov (Muse, Pino, Remy Kitchen Bakery). En el menú, platos de cocina «moscovita» contemporánea: desde ostras y caviar negro hasta vareniki y pelmeni. Entre los entrantes, chucrut, tomates secos con queso crema, hueva de lucio con rábano; entre las ensaladas, olivier con cangrejo, césar clásica y griega. Entre los platos principales, chuleta a la Kiev, vareniki con patata y setas, plov de cordero. Amplia selección de postres: Pavlova con melocotón y maracuyá, muffin de arándanos con caramelo salado, helado de pistacho con aceite de oliva. En la carta de bar, cócteles de autor de Vitaly Skripchinsky, y en la de vinos, una buena selección de referencias de Francia e Italia.