Yudashkin Sad

Restoratör Aleksandr Oganezov'un (Remy Kitchen Bakery, Muse, Pino) Valentin Yudaşkin Moda Evi'nin avlusundaki projesi. Teras gerçek bir bahçeyi andırıyor, isim de buradan geliyor. Beyaz örtülü masalar, çizgili kanepeler ve hasır sandalyeler yeşilliğin içinde adeta kayboluyor. Teras aydınlık ve çok geniş, aynı anda 250 misafire kadar yer verebiliyor.

İç mekânın yaratıcısı, tasarımcı Yevgenia Uzhegova (Loro, Eva, Niki), ilhamını Paris'in sokak restoranlarının bohem atmosferinden aldı ve bunu Moskova projesinde hayata geçirdi.

Restoranın mutfağının başına şef Ruslan Polyakov (Muse, Pino, Remy Kitchen Bakery) geçti. Menüde modern «Moskova» mutfağından yemekler var: istiridyeden ve havyardan vareniki ve pelmeniye kadar. Mezeler bölümünde lahana turşusu, kremalı peynirli kurutulmuş domatesler, turplu turna balığı havyarı var; salatalar arasında yengeçli olivye, klasik sezar ve Yunan salatası bulunuyor. Ana yemekler bölümünde Kiev usulü kotlet, patatesli ve mantarlı vareniki, kuzu etli pilav var. Geniş bir tatlı seçkisi: şeftalili ve çarkıfelekli Pavlova, tuzlu karamelli yaban mersinli muffin, zeytinyağlı fıstık dondurması. Bar menüsünde Vitali Skripçinski imzalı kokteyller, şarap listesinde ise Fransa ve İtalya'dan iyi bir seçki var.