Yudashkin Sad

რესტორატორ ალექსანდრ ოგანეზოვის (Aleksandr Oganezov) პროექტი (Remy Kitchen Bakery, Muse, Pino) მდებარეობს Valentin Yudashkin-ის მოდის სახლის ეზოში. ვერანდა ნამდვილ ბაღს ჰგავს — სწორედ აქედან მომდინარეობს სახელი. მაგიდები თეთრი სუფრებით, ზოლიანი დივნები და მოწნული სკამები სულ სიმწვანეშია ჩაფლული. ვერანდა ნათელი და ძალიან ვრცელია, ერთდროულად აქ 250 სტუმრამდე ეტევა.

ინტერიერის ავტორმა, დიზაინერმა ევგენია უჟეგოვამ (Evgenia Uzhegova) (Loro, Eva, Niki), შთაგონება პარიზის ქუჩის რესტორნების ბოჰემურ ატმოსფეროში ჰპოვა და ის მოსკოვურ პროექტში განასახიერა.

რესტორნის სამზარეულოს შეფ-მზარეული რუსლან პოლიაკოვი (Ruslan Polyakov) (Muse, Pino, Remy Kitchen Bakery) ხელმძღვანელობს. მენიუში — თანამედროვე „მოსკოვური“ სამზარეულოს კერძები: ხამანწკებიდან და შავი ხიზილალადან ხინკლისა და პელმენების ჩათვლით. წინა კერძების განყოფილებაში — მჟავე კომბოსტო, გამომშრალი პომიდორი კრემ-ყველით, ქარჩხის ხიზილალა ბოლოკით, სალათებს შორის იპოვით ოლივიეს კიბორჩხალათი, კლასიკურ ცეზარსა და ბერძნულ სალათს. ძირითადი კერძების განყოფილებაში — კიევური კატლეტი, ხინკალი კარტოფილითა და სოკოთი, ცხვრის ხორცის ფლავი. დიდი არჩევანია დესერტების: პავლოვა ატამითა და მარაკუიათი, მოცვის მაფინი მარილიანი კარამელით, ფისტის ნაყინი ზეთისხილის ზეთით. ბარის ბარათში — საავტორო კოქტეილები ვიტალი სკრიპჩინსკისგან (Vitaly Skripchinsky), ხოლო ღვინის ბარათში — საფრანგეთისა და იტალიის კარგად შერჩეული პოზიციები.