Aist
რესტორანი
Malaya Bronnaya, 8s1
ღიაა 00:00-მდე
სამუშაო საათები:
ღიაა 00:00-მდე
ორშაბათი09:00-00:00
სამშაბათი09:00-00:00
ოთხშაბათი09:00-00:00
ხუთშაბათი09:00-00:00
პარასკევი09:00-00:00
შაბათი10:00-00:00
კვირა10:00-00:00
არკადი ნოვიკოვის (Arkady Novikov) "Aist" უკვე 15 წელზე მეტია არსებობს. 2021 წელს მიღებულ იქნა გადაწყვეტილება მასში ახალი სიცოცხლის ჩასახვისთვის: განახლდა მენიუ, ინტერიერი, პოზიციონირება. მთლიანად ბურჟუაზიულიდან რესტორანი გადაიქცა მსუბუქ, საჰაერო, ნაკლებად პათეტიკურ სივრცედ. შეფ-მზარეულმა მირკო ძაგომ (Mirko Dzago) შემოგვთავაზა ევროპული სამზარეულოს საავტორო ხედვა: მენიუში გაჩნდა კრუდოს მთელი განყოფილება, სკალოპები წაბლითა და ნასტურციუმით, ვონგოლე ოხრახუშით და თეთრი ასპარაგუსი.
მენიუში ასევე წარმოდგენილია რუსული და იაპონური სამზარეულოს ჰიტები.
წარმოუდგენელია, მაგრამ ფაქტია: სწორედ "Aist"-ში მოსკოვში პირველად დაიწყეს ყავის მარცვლების მოხალვა პირდაპირ რესტორანში, ყავა აქ დღემდე ღირსეულია.
დიზაინ-პროექტზე მუშაობა ევგენია უჟეგოვას (Evgenia Uzhegova) მიანდეს.
