Restaurant №13

არკადი ნოვიკოვის (Arkady Novikov), გლენ ბალისისა (Glen Ballis) და ანტონ პინსკის (Anton Pinsky) ერთობლივი პროექტი. მენიუში წინა პლანზეა ბოსტნეული, რომელიც სეზონის მიხედვით შეირჩევა. ბრენდ-შეფი გლენ ბალისი გენიალურად ავლენს, ერთი შეხედვით, მარტივი პროდუქტების გემოებს: ტკბილი კარტოფილის, გოგრის, ბადრიჯნის, ჭარხლისა და სხვათა. სამზარეულოს პირველხარისხოვან მუშაობაზე პასუხისმგებელია შეფ-მზარეული მიხაილ გერაშჩენკო (Mikhail Gerashchenko).

ბარის ბარათში შეგიძლიათ იპოვოთ 13 საფირმო კოქტეილი ნებისმიერ გემოვნებაზე: მაგარი, ახალი, მკვრივი.

დიზაინ-პროექტზე მუშაობდა არქიტექტორი ევგენია უჟეგოვა (Evgenia Uzhegova) (Living Now Studio). აქ იგრძნობა სოფლის სახლის ატმოსფერო ხმაურიანი მეგაპოლისის შუაგულში: ბევრი სინათლე, ხე, თბილი ხის იატაკი, უხეში სანათები, ღუმელი და ღია სამზარეულოს კუნძული დარბაზის ცენტრში.