Restaurant №13

آرکادی نووِکوف، گلین بیلس اور انتون پنسکی کا مشترکہ منصوبہ۔ مینو میں سبزیاں سب سے آگے آ گئیں، جنہیں موسم کے مطابق چنا جاتا ہے۔ برانڈ شیف گلین بیلس بظاہر سادہ پروڈکٹس — شکرقندی، کدو، بینگن، چقندر وغیرہ — کے ذائقوں کو نہایت مہارت سے کھولتے ہیں۔ باورچی خانے کے اعلیٰ درجے کے کام کی ذمہ داری شیف میخائیل گیراشچینکو کے پاس ہے۔

بار مینو میں ہر ذائقے کے لیے 13 خاص کاک ٹیلز ملیں گے: کسیلے، تازہ، گاڑھے۔

ڈیزائن پروجیکٹ پر معمار یوگینیا اوژیگووا (Living Now Studio) نے کام کیا۔ یہاں شور بھرے میگا سٹی کے وسط میں ایک دیہاتی گھر کی فضا محسوس ہوتی ہے: بہت زیادہ روشنی، لکڑی، فرش پر گرم تختے، کھردرے لیمپ، ہال کے وسط میں تندور اور کھلے باورچی خانے کا جزیرہ۔