Шеф повар Константин Тырданов — за стойкой ресторана Счастье в Екатеринбурге, где соединяет грузинскую и европейскую кухни. Павел Грязнов — шеф-повар кафе Studio Brunch в Александрове, авторская кухня с необычными сочетаниями национальных традиций. Бренд-шеф Александр Гордеев — автор концепции #ModernGeorgia в екатеринбургском ресторане Pumpula, где работает уже три года. Арчил Базандарашвили: бренд-шеф ресторанчика "Хинкальный цех", Екатеринбург Екатеринбургский шеф, совладелец ресторанных проектов и участник профессиональных соревнований Chef a la russe, «Евразия» и «Пермская кухня». Анна Зыкова — корпоративный шеф-повар USTA Hotels в Екатеринбурге, более 30 лет в профессии, европейская и новая русская кухня. Ольга Симонова — шеф-повар ресторана Mango и отеля «Московская горка» by USTA Hotels в Екатеринбурге. Роман Кириллов — Шеф повар «Ресторанного комплекса Мечты», Екатеринбург Шеф-повар Алексей Клюкин ведёт русскую кухню в нижегородском ТрактирЪ «На Улице» — после более чем десяти лет в разных ресторанных концепциях. Шеф Николай Кацемба прошёл путь от роллов в Иваново до ферментации в Ginstitute (Москва) — с опытом в Jerome, Probka и Mr. Pinky. Джонатан Кёртис — Бренд-шеф корнеров Aquaman, Chow Me, Spice Lab, Flexigan, Москва Рашид Рахманов: Амбассадор перуанской кухни в России Марк Шах Акбари: Бренд-шеф ресторана PERSIANA и Sybarite, Москва, CAST, Санкт-Петербург Владимир Молчанов — Шеф-повар ресторана Björn, Москва Владимир Богожавец — Бренд-шеф ресторанов Meraki, Maroon, Москва Артур Холиков — Шеф-повар ресторана Meraki, Москва Евгений Вийтык — шеф «Винотеррии» в Новороссийске, президент Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья и основатель премии «Черноморская соль». Евгений Козубов — Бренд-шеф ресторана Dune, Москва Олег Гайдис — шеф-повар HookahPlace Futura и Futura Bar в Москве, специалист по японской, паназиатской и нордик-кухне. Никита Гавриленко — Шеф-кондитер ресторана «Белуга», Москва Бренд-шеф [KU:] Рамен Изакая бар в Москве, выходец из Владивостока, победитель телешоу «Битва Шефов» и преподаватель Novikov School. Шеф-повар Владимир Лущик руководит кухней петербургского Le Courage, сочетая французские техники с авторским взглядом — и всё это в 22 года. Дмитрий Полькин — шеф Dell'Arte в Москве, потомственный повар, работающий с итальянской, японской и паназиатской кухнями через авторскую оптику продукта. Юрий Лобов: Шеф-повар ресторана М&B, Санкт-Петербург 1 … 65 66 67 … 80 
