Семен Нутельс — бренд-шеф курорта «Манжерок», ресторана «Тенгри» и бара «Чилим», работает в стилистике new nordic cuisine. Шеф-повар и совладелец пермского «Гедониста». В 2013-м — третье место в российском отборе Bocuse d'Or. Шеф Александр Русаков — во главе кухни Tilda на Патриарших, Москва. Comfort food через сложные техники с привычными продуктами. Анна Кантомирова — шеф-бармен перуанского бара Alpaca в Москве. За плечами шесть лет у стойки и диплом гида-переводчика с французским. Шеф-повар ярославского ресторана «Легран» при Royal Hotel, с 25-летним стажем и вторым местом на чемпионате Chef a la Russe. Роман Гребенчук — бренд-шеф КультуRa в Москве. Современная кухня на французских техниках с акцентом на локальные продукты и минималистичную подачу. Бренд-шеф ресторана «Чайковский» в Калининграде. Двадцать лет в индустрии: от официанта до автора меню в русской, средиземноморской и азиатской кухне. Шеф-повар семейного ресторана «Гоsти» в Угличе — авторская кухня на локальных продуктах с детства любимыми вкусами в новом прочтении. Дмитрий Васильев — шеф-повар московского «Клёво» из группы Аркадия Новикова, прошедший путь от пекаря до руководителя кухни второго проекта. Елена Лебедева — руководитель Wine&Spirits ресторанов Владимира Перельмана в Москве, кавалер ордена Ordre des Coteaux de Champagne. Шеф-повар Владимир Девятайкин — Москва, проект «На Даче»: десять лет концепт-шефом в ресторанах Владимира Перельмана и собственный путь к средиземноморско-азиатской кухне. Роман Орлов — бренд-шеф «Агроном» и «Сыродельня» в Суздале, шеф «На Даче» в Москве. Стажировки в Noma и AOC. Шеф-повар Дмитрий Париков — создатель московского загородного chef's table «На Даче», вошедшего в ТОП-50 WHERETOEAT 2025. Бренд-шеф Ресторанного дома Ксении Карауловой в Москве, за плечами — десятилетие в Gourmet Alliance и подготовка более десяти столичных шефов. Бренд-шеф Кирилл Бергер руководит кухней паназиатского Peach — за плечами 15 лет опыта и стажировки в ведущих кулинарных школах мира. Акрам Батыржан — шеф-повар и мастер п/о в колледже инновационных технологий в Алматы, работает с казахской и европейской кухней. Шеф-повар KALINKA на Неглинке и автор подкаста «ГастроПульс» — о новой русской кухне на отечественных продуктах и 50+ рецептах борща. Бренд-шеф бутик-отеля «Сенешаль» в Солнечногорске. Прошёл путь от стажёра до шеф-повара, стажировался во Франции у мишленовского шефа. Шеф-повар Илья Травкин возглавляет Ribs в Нижнем Новгороде — ресторан трёх кухонь: авторской русской, паназиатской и средиземноморской. Николай Глухов — шеф-партнёр Tangiers Lounge на Покровке в Москве, итальянская и паназиатская кухня, опыт в сети Росинтер Ресторанс. Никита Николаев — шеф-повар «Сыроварни ВДНХ» в Москве, работает с русской и итальянской кухней. Бренд-шеф Atlantica Group в Москве, специализируется на морской кухне — от камчатского краба до гребешка с кровяной колбасой. Ильдар Яфуняев — Шеф-повар ресторана паназиатской кухни Bangkok, Красноярск, Санкт-Петербург Дмитрий Максаев — Шеф-повар ресторана "Тихие берега", Геленджик, село Адербиевка, Москва, Воронеж 1 … 80 81 82 … 97 
