CuttaCutta

گلین بیلس کا اپنا ریستوران، پاتریارشی پر۔ مینو میں — comfort food اور آسٹریلیا کی بہت سی جھلک، جہاں شیف نے 27 سال گزارے۔

آسٹریلوی روح فضا اور اندرونی ڈیزائن میں محسوس ہوتی ہے، جو آرکیٹیکچرل بیورو Geometria کی ارینا گلِک نے تخلیق کیا۔

میزوں کا بناوٹ دار سنگ مرمر، لکڑی کے تندور کی چمنی، بہت زیادہ ہریالی۔

ریستوران دو ہالوں میں تقسیم ہے: چھوٹے میں — 6-8 افراد کے لیے مشترکہ میز، مرکزی میں — نرم پشت والی چمڑے کی کرسیاں، ہر کھڑکی کے طاق میں چھوٹے صوفے۔ مجھے لگا کہ بار کاؤنٹر کی روشنی میں تصوراتی طور پر کچھ زیادتی کی گئی ہے۔ مینو میں — خالص ذائقوں پر زور، ساسز سے بوجھل نہیں۔